[赤/伊] Natalino del Prete / Quotidiano Negroamaro 2019

¥3,100

[赤/伊] Natalino del Prete / Quotidiano Negroamaro 2019
作り手　ナタリーノデルプレーテ
商品名　クオティディアーノネグロアマーロ
種類　赤ワイン
産地　イタリア　プーリア州
容量　1000ml
輸入者　ヴィナイオータ

【作り手紹介】
ナタリーノ・デル・プレテは、3世代にわたってワイン造りに専念してきたアプーリアのブドウ栽培者の家系に生まれ、大学で学んだ後、祖父が所有していたブドウ畑の栽培に愛と情熱と熱意をもって専念している。

現在、ナタリーノ・デル・プレッテの農場は全部で約11ヘクタールあり、そのうち7ヘクタールにブドウの木、4ヘクタールにオリーブの木が植えられている。レッチェ県のサレント自治体であるグアニャーノとサン・ドナーチの間に、同社が所有するブドウ畑がある。

畝の間には、1994年から化学肥料や農薬を使用しない植物が植えられており、栽培されている品種は、土着のネグロアマーロ、マルヴァジア・ネーラ、プリミティーヴォ、アレアーコで、環境、自然、生態系、生物多様性に最大限の配慮をしながら栽培されているのだそうだ。

2004年に有機農園に登録されたナタリーノ・デル・プレッテ社は、セラーにおいても、テロワール、品種、ヴィンテージに特有のわずかなニュアンスまで引き出すために、土着酵母のみを使用してブドウを発酵させるなど、地元に深く根付いた伝統的な手法を尊重している。
ナタリーノ・デル・プレッテのラベルはこうして生まれたのです。それは、真実で本物、素直で自然で純粋、そして何よりも心地よさと実質、飲みやすさを提供できるワインの代名詞なのだ。

「イル・ピオニエーレ」から「ナタリー」、「アン」から「トーレ・ノヴァ」、「ソルソ・アンティコ」まで、プリミティーヴォ、アレアティーヴォ、ネグラマロ、マルヴァジアのいずれで造られても、それは重要なことではない。

【商品紹介】
南の太陽を浴びた熟したブドウ、品種から来る引き締まる味わいのバランスを感じて下さい。パスタ、お肉料理、特に豚肉に合いますよ。
ナタリーノ名義にはなっていますが、愛娘ミーナからのこのご時世を生きる我々へ向けたメッセージカードも付いています。